مرضى السكري هم الفئة الأعلى خطرًا من حيث أمراض القلب والأوعية الدموية. ولا سيما في السكري من النوع الثاني، تكتسب التغذية الداعمة لصحة الأوعية أهمية كبيرة بقدر ضبط سكر الدم.
في عيادة التغذية لدينا نتبع المقاربات التالية لمرضى السكري:
- نفضّل الأطعمة منخفضة المؤشر والحمل الجلايسيمي، ونعتمد على الحبوب الكاملة والبقوليات والخضروات الغنية بالألياف التي لا ترفع سكر الدم بسرعة، مع تناول الفاكهة بكميات مضبوطة.
- نوصي بالدهون الصديقة للقلب، ونخطط لاستهلاك دهون صحية قليلة الدهون المشبعة والمتحولة تشمل زيت الزيتون والأفوكادو والأطعمة الغنية بأوميغا-3.
- نهتم بتوازن البروتين في الحمية، فنضمن كمية كافية من البروتين تساعد على استقرار سكر الدم وتمنح الشعور بالشبع.
- نعمل بالتكامل مع متابعة سكر الدم، فنحدّث الحمية بانتظام وفق قيم السكر الصائم وبعد الأكل لدى المريض.
- نقدّم حلولًا غذائية لحالات خاصة مثل مقاومة الإنسولين وانخفاض سكر الدم.
تغذية مريض السكري ليست مجرد «عدم تناول السكر». نقدّم نهجًا شاملًا يراعي محتوى الطعام وتوقيت الوجبات وضبط الحصص.
